AOVE Ecológico
Nota de cata
Alta intensidad de frutado verde con notas de hoja de olivo, tomatera, hierbas aromáticas, hierbabuena y alcachofa, acompañadas de matices de frutas dulces. En boca es un AOVE con gran personalidad: verde‑maduro desde la entrada, con amargo y picante medios y equilibrados, ligera astringencia final que recuerda a la alcachofa y una persistencia alta gracias a su elevado contenido en ácido oleico.
Ficha técnica
- Variedad
- Picual y Cornicabra
- Formato
- Caja con 3 garrafas de 5L
- Volumen total
- 15.0 litros
- Acidez máx.
- 0,2%
- Zona de producción
- Valdepeñas (Ciudad Real), España
- Cosecha
- Temprana (recolección en octubre y noviembre)
¿Qué incluye este pedido?
Caja con 3 garrafas de 5L de aceite de oliva virgen extra. La variedad, la cosecha y la zona de origen están detalladas en la ficha técnica de arriba. Ante cualquier duda, escríbenos antes de pedir.
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Descripción
NUEVA COSECHA 2025/2026
Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico, variedad Picual y Cornicabra.
El Sierra Prieta Organic de cultivo ecológico, variedad "Picual y Cornicabra", es un Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior, elaborado con aceitunas de cultivo del olivar sin abonos e insecticidas químicos y obtenido sólo mediante procedimientos mecánicos, de acuerdo con las normas de la agricultura ecológica.
El nombre de “Sierra Prieta” proviene de un paraje con olivos centenarios y de gran producción. Sierra Prieta son aceites de oliva virgen extra que se obtienen como resultado de combinar nuestra dilatada experiencia en el mundo del olivar, el respeto a la tradición y nuestra pasión por el AOVE.
ESTRELLA SENSORIAL
CATA ORGANOLÉPTICA
El Sierra Prieta Organic presenta una alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y hierbas aromáticas como la hierba buena y la alcachofa. También evoca sensaciones de frutas dulces.
En boca, el AOVE Sierra Prieta Organic, tiene gran personalidad: verde-maduro desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa. Muy estructurado debido a su alto porcentaje en ácido oleico. Alta persistencia y armonía.
No pierdas la oportunidad de disfrutar de esta joya de cooperativa olivarera, recibiéndolo a domicilio haciendo ahora tu pedido en nuestra tienda online.
¿Por qué elegir este aceite?
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